Jak z nutnosti diktované ryze racionální až místy drsnou realitou, tak z důvodů inovací, nadšení pro věc i praktičnosti přistupuje stále víc syrských rodin i jednotlivců k domácí produkci místně dosud ne široce poptávaných, v zemích Zálivu i v dalších destinacích však velmi žádaných zemědělských plodin včetně některých druhů hub.
- Poměrně tradiční, již na přelomu tisíciletí z Libanonu „zavlečenou“ podomácku pěstovanou houbou je klasický žampion
- V posledních letech se k němu přidaly další druhy, kterým bezesporu vévodí i u nás velmi oblíbená hlíva ústřičná
- Takto dosažení výpěstky jsou vděčným artiklem jak pro jejich vysokou proteinovou hodnotu, tak pro relativně nízký pořizovací a provozní náklad
