Částečně z touhy po inovacích, částečně z nutnosti a zčásti podle již dříve vyzkoušeného libanonského příkladu, i někteří syrští zemědělci a majitelé plantáží provádějí v posledních letech testovací výsadbu nových ovocných i rostlinných druhů.
- Největší část výsadby zejména exotických plodin je uskutečňována v pobřežních regionech, zejména v okolí Latákie
- Většinu nových druhů tvoří plodiny z Afriky, zejména nejrůznější druhy exotického ovoce typu marakuji či liči
- Zemědělství, které je pro Sýrii zásadní, se majoritně věnuje pěstování tradičních plodin, využívaných v domácí kuchyni
